“Рекордная тлаюда в Оахаке: рекорд есть, споры остались”

Создание “самой большой тлаюды в мире” в Оахаке: рекорд Гиннесса и споры

Попытка приготовить так называемую “самую большую тлаюду в мире” в Сан-Антонио-де-ла-Каль (Оахака) принесла рекорд Гиннесса, но вызвала бурные дискуссии в соцсетях. Мероприятие, организованное 11 июля Министерством туризма в рамках фестиваля Гелагеца, должно было подчеркнуть кулинарные традиции Оахаки, однако его исполнение подверглось критике.

Признание труда мастеров и общественный резонанс

Мастерицы по обработке кукурузы из Сан-Антонио-де-ла-Каль получили признание за свой кропотливый труд в приготовлении тлаюд. Тем не менее, пользователи соцсетей раскритиковали подход организаторов, указав, что гигантская тлаюда на самом деле состояла из множества отдельных лепешек, сложенных в круг. Основные претензии были адресованы Министерству туризма во главе с Сайми Пинеда Веласко, которую обвинили в организации шоу ради получения рекорда.

Споры об аутентичности и будущем традиций

Многие интернет-пользователи сочли, что мероприятие не отразило подлинность оахакских традиций, что вызвало волну недовольства. Несмотря на это, событие привлекло международное внимание к гастрономии Оахаки. Тлаюда, ставшая центральным элементом праздника, хоть и прославилась, но оставила многих местных жителей разочарованными. Они потребовали большего уважения к традициям и более аутентичного подхода в будущем.

Разделение мнений и отсутствие официальной позиции

Дискуссии в соцсетях продолжаются: одни радуются рекорду Гиннесса, другие видят в нем упущенную возможность по-настоящему почтить труд мастериц и культуру Оахаки. Министерство туризма пока не выпустило официального заявления по этому поводу.